Ingredientes:
3 Bifes de Peru; 1 cebola média; 3 dentes de alho; 4 colheres sopa tomate picado (ou polpa); Natas; sal, nóz moscada e pimenta preta;
Preparação:
Corte os bifes de perú em tirinhas, tempere com sal, pimenta e nóz moscada, reserve. Pique a cebola e o alho e leve ao lume com um pouco de azeite, deixe a cebola ficar transparente e junte as tirinhas de perú, mexa e deixe refogar um pouco. Depois de uns dez minutos junte o tomate, mexa e deixe cozinhar por 2/3 minutos. Junte as natas, envolva e rectifique os temperos e deixe cozinhar até o molho estar na consistência desejada.
Sirva com arroz branco (eu prefiro servir com um pouco de esparguete simples) e polvilhe com um pouco de salsa se gostar.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Deixe o seu comentário