Torta de amêndoa com Laranja

Uma Torta de Laranja é sempre uma presença alegre na mesa de Natal, este ano resolvi experimentar uma receita nova que vi no blogue da minha amiga vivie, e adorei. As Amêndoas deram um tchan todo especial a uma iguaria já por si muito saborosa. A repetir concerteza.

Ingredientes:

375g de açúcar; 40g de manteiga derretida; 1laranja (raspa e sumo); 75g de amêndoa moída sem pele; 6 ovos; manteiga e açúcar q.b.

Preparação:

Bimby:

Pré-aqueça o forno a 180º.

Forre um tabuleiro de 30 por 30 com papel vegetal e unte-o com manteiga

Coloque no copo a amêndoa e pique na vel. 9 por 15 seg. Reserve.

De seguida coloque no copo o açucar e pulverize junto com a casca laranja (só parte amarela) por 15 seg, vel. 9. Junte a manteiga e o sumo de laranja e bata por cerca de 2 min. vel. 3.

Junte a amêndoa pulverizada e os ovos e mexa por 30 seg., vel.3. Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno,durante cerca de 25minutos.

Tradicional:

Pré-aqueça o forno a 180 º.

Forre um tabuleiro de 30 por 30 com papel vegetal e unte-o com manteiga.

Numa vasilha, junte o açúcar com a manteiga, o sumo e a raspa de laranja e misture muito bem.

Adicione a amêndoa moida e os ovos e mexa até estar tudo bem ligado. Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno,durante cerca de 25minutos.

Verifique se a massa está cozida e retire-a do forno.

Vire-a sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole a torta,cuidadosamente.

Deixe arrefecer a sua torta tapada.

Decore com alguns fios de ovos e amêndoa laminada e alegre a sua mesa de natal.....deliciem-se!