Ingredientes:1 Base de massa quebrada, 1 peito frango desfiado, 2 mãos cheias de milho, bacon, 1 embalagem cogumelos laminados, Queijo mozzarella, 200 ml Natas,4 ovos, tempero a gosto.
1 cebola, 2 dentes alho e azeite q.b para saltear.
Preparação:
Pre-aqueça o forno a 190º.
Coloque a massa quebrada numa forma de fundo amovível e pique-a com um garfo, reserve.
Leve ao lume o alho picado com um pouco de azeite, salteie o bacon e os cogumelos, reserve.
Bata as natas com os ovos e tempere com sal, pimenta e nós moscada.
Espalhe um pouco do queijo na massa, depois o frango desfiado, o milho e por fim o bacon e os cogumelos salteados. Deite a mistura das natas e dos ovos e por fim espalhe o restante queijo.
Leve ao forno até ficar dourada.
(Receita inspirada na Quiche de Fiambre da Hello Kitty - Petiscos)
Dica:
Faça toda a preparação e em vez de colocar no forno, congele na forma. Depois de congelada, pode retirar a forma e guardar para quando tiver visitas surpresa. É só colocar no formo e apreciar a delícia.
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