Creme de Citrinos

Na tentativa de fazer alguns doces com menos calorias, para que possa continuar a deliciar-me sem ingerir muitas calorias, tenho procurado algumas receitas com menos quatidade de açucar ou sobremesas com fruta.

Encontrei esta receita na TV7dias e resolvi experimentar. O Aspecto era belíssimo e o sabor esse, comprovou ser bastante agradável, limão e laranja num conjugação perfeita.

Receita a repetir concerteza

Ingredientes:

100 gr. açucar; 1 colher sopa de maizena; 5 dl leite; 1/2 limão (raspa); 2 gemas; 1/2 laranja (sumo, usei 1 laranja); amêndoa torrada e canela em pó q.b

Preparação:

Misture o açucar com a maizena e dissolva num pouco de leite frio. Junte a raspa do limão e as gemas. Acrescente o restante leite e leve ao lume, mexendo ocasionalmente para engrossar.

Remova do calor e adicione o sumo de laranja. Distribua por taças individuais e deixe arrefecer. Polvilhe com amêndoa e canela a gosto.

Sirva frio.