Capuccino Caseiro

Pequeno almoço é uma palavra mágica, desde que em tempos de muito trabalho e esforço para conseguir realizar um sonho de ter a minha casa, esta era a única refeição que me dava ao luxo de tomar sentada. Tomou então, proporções de banquete, fosse tomado só ou acompanhada por uma infinidade de amigas, companheiras.

Hábitos criam-se e não se perdem facilmente, ainda hoje lá em casa, mesmo muito cedo durante a semana, temos o costumo de nos sentar á mesa ao pequeno almoço, conversando e desgustando a primeira refeição, passamos isso á pequena Pipoca, que adora vir para a mesa e aproveita ao máximo.

Tudo isto pra dizer que, aparte a busca constante de receitas diferentes, também o faço para conseguir um pequeno almoço magnífico, diversificado, saudável e claro com a luz da poupança sempre presente.

Quando encontrei esta receitinha de um café cremoso, da Nadavale no Forum Petiscos.com, não perdi tempo e imediatamente passou a fazer parte do nosso café. Fica económico e está sempee á mão, deixamos de comprar o dito pó para fazer o nosso capuccino que tanto apreciamos ao pequeno almoço.



Ingredientes:

50gr de café; 3 chavenas de chá de açucar; 1 chávena e meia de chá de água fervente.



Preparação:

Coloque o açucar e o café num recipiente, junte a água fervente e bata com uma batedeira por cerca de 10 min. Ao fim deste tempo vai obter um creme como se fosse um chantilly, bem cremoso.

Divida em recipientes e guarde no congelador (não congela, cosegue retirar uma colher do preparado facilmente a cada preparação do seu capuccino)



Nota..: Para uma chávena de leite daquelas altas, coloco duas colheres de chá do preparado para otber um capuccino ao meu gosto. Se gostar polvilhe com um pouco de canela ou chocolate em pó depois de pronto, directamente na chávena.

Delicioso