quarta-feira, 2 de junho de 2010

Iogurte de Coco e limão


Nas últimas semanas o tempo tem sido escasso para me dedicar ao blogue, continuo com bastantes coisas para postar mas a falta de tempo e o cansaço que se vai acumulando não me têm deixado postar com mais frequência.

Este é mais um iogurte caseiro que faço semanalmente (já o fiz há algum tempo confesso). Mais uma receita da nossa Gasparzinha, que no seu blogue tem inumeras receitas de iogurte magníficas e diferentes.

Preparei na bimby, como tal, a forma tradicional não foi testada por mim, mas coloco as indicações do magnífico No soup for you para que possam fazer mesmo sem ter a bimby.
Ingredientes:
60 g de coco ralado; casca de 2 limões; 850 g de leite magro; 1 c.sopa bem cheia de leite em pó;1 iogurte natural; 80g açúcar

Preparação:

Bimby:

Coloque o coco ralado no copo e pulverize 15 seg, vel 9. Misture metade do leite com o coco e programe 2 min., vel 9. Junte o restante leite e programe mais 30 seg, vel 5.
Coloque no copo as cascas de limão e 8 min., temp 90º., vel c. inversa.
Espere que arrefeça até atingir os 50º e retire as cascas de limão.
Por fim junte o açúcar, o leite em pó e o iogurte e misture 15 seg., vel 4.


Tradicional:
Com a varinha mágica, bata o coco com metade do leite.

Junte o restante leite, as cascas de limão e aqueça até levantar fervura. Apague o lume e aguarde que o leite arrefeça até que fique apenas morno (supostamente até que consigam colocar o dedo por um  min. sem queimar).

Misture o açúcar e o leite em pó ao iogurte mexendo bem e adicione esta mistura ao leite, depois de lhe retirar as cascas de limão.


Coloque nos copinhos e leve á iogurteira por cerca de 10 horas

19 comentários:

  1. posi e o tempo e o nosso inimigo
    mas que voltes aos pouquinhos e bom descanso amanha que e feriado aproveita
    beijinhos

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  2. Que bom amiga, muitos beijinhos......e bigada pelas visitas!
    beijiiiiiiiiiiiiinhossssssssssss!!!!

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  3. Uma delicia, gosto muito, bom descanso.
    bjsss

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  4. Que iogurtes deliciosos, de certeza!bjinhos

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  5. Hummm...Este iogurte deve de ficar uma maravilha...tenho de fazer!
    Beijinhos carinhosos!

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  6. Morangutia, obrigada querida. Beijinhos
    Seruga, não tens que agradecer, é um prazer. Beijocas.
    Obrigada miga Abelhinha.Eu também gostei bastante destes. Beijinhos
    Argas, agora com a bimby, podes fazer tantos iogurtes saborosos e diferentes. Beijinhos
    Piteca, faz que fica uma delícia, o sabor a limão é fantástico. Beijinhos

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  7. Bete, adoro iogurte de coco. Este deve ter ficado delicioso.
    Já conheci seu novo blog e adorei. Estou te seguindo aqui e lá.
    Parabéns! Seus blogs são muito lindos.

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  8. Agora sabia-me bem um desses! A casca de limão deve dar um toque diferente!
    Beijinhos.

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  9. Olá Elisabete! Obrigada por participares no sorteio! Sabes uma coisa? Quando me pediste o colar eu não associei que eras a Elisabete deste blog fantástico...perdoa o meu falhanço!!
    Beijinho gande!!
    Carla

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  10. Ainda não fiz iogurtes este ano, acho que não estou muito na onda... sei lá! Mas gostei desta versão :)

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  11. Mónica, obrigada pela visita. Que bom que gostou dos blogues. Volte sempre. Beijos.
    Marina, fica divino e o sabor do limão fica bem presente. Beijinhos querida.
    Olá Carla e obrigada. Sem problema, devem ser muitos os contactos e será concerteza difícil lembrar de todos.
    Deixa lá ameixinha, qualquer destes dias dá-te a vontade e fazes uns iogurtes supimpas. Beijinhos

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  12. Afff...coco e limão é tudo o que mais gosto...deu até água na boa.
    Bjinhus!!!

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  13. Estes iogurtes devem ser uma delicia. Sou fa de iogurtes feitos em casa e estes aromatizados com coco e limao devem ser bem bons.

    Beijinhos

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  14. Rose, só de lembrar do gostinho também fico assim. Beijos.
    Cacahuete, desde que ganhei a minha iogurteira nunca mais comprei iogurtes para mim. Adoro. Beijinhos

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  15. Hummmmmmm, deve ter um sabor fresquíssimo!!!
    Bjsss,
    Madalena

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  16. M. fresquíssimo sem dúvida. Beijinhos

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  17. Amiga, fico sempre tão contente quando fazes receitinhas do No Soup! :)
    E hoje é dia de receita de iogurte - de cereja!

    Beijinhos grandes!!

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  18. Eu é que ganho com todas as receitas maravilhosas que tu fazes. As tuas receitas com as cerejas andam a aguçar-me o apetite. Adorei tudo. Depois vou lá ver o iogurte. Beijinhos

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  19. Já diz iogurtes de limão, que são sem dúvida os meus favoritos, e também de coco, mas nunca os juntei. Devem ficar qualquer excelentes!

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