sábado, 14 de maio de 2011

Desafio do receitas


A volta ao activo no blogue esteve muito demorada, de há um ano para cá  a minha vida tem sido um autêntico desafio. Primeiro com a tal da alergia que ainda não me largou e que supostamente se deve ao sistema nervoso (já que nas análises nada se descobre) e, para começar o ano de uma forma bem negativa, a notícia de que apartir de 31 Janeiro ficaria desempregada.

O início do ano foi complicado, o primeiro mês em casa muito estranho, mas como diz o povo "primeiro estranha-se depois entranha-se".

Depois dos primeiros tempos a recuperar de todo o stress e pressão que se vive nestas situações, veio a calma e o descanso que tardava.
O pensamento, apesar de tudo, volta-se para as coisas positivas de toda a situação e para a felicidade de se ter o que é verdadeiramente importante, uma família maravilhosa e saúde quanto baste.

O tempo tem sido dividido entre a busca de um novo emprego e a procura de novos desafios, aproveitar para realizar sonhos, dedicar mais tempo ao que se gosta.
Os bolos decorados têm sido os grandes responsáveis por esta maravilhosa descompressão e, o tempo para passar com a pipoca também tem sido bem aproveitado e, como sabe bem.

Trago uma receita de um bolinho que fiz esta semana para participar num desafio do "Receitas da amizade", do qual também andei afastada.
É um bolo simples e que serviu para acompanhar a reunião da Associação de Pais da escola da pipoca.

Belinha, o bolo ficou aprovado pelas participantes da reunião.



Bolo rápido e simples


Ingredientes:

300g de farinha de trigo com fermento; 300g de açúcar; 3 ovos; 1 caneca de leite; 2 colheres de sobremesa de fermento em pó (usei farinha com fermento); raspa de um limão; margarina qb.
Preparação:

Bimby:

Pre-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com matneiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Coloque no copo o açucar e o limão e triture por alguns minutos na vel. 9. Junte os ovos e seleccione 3 min. vel.3. Adicione o leite e envolva alguns segundos na vel. 3. Por fim junte a farinha por 10 Seg. Vel. 3.
Deite o preparado na forma previamente preparada e leve ao forno por cerca de 30 min. (ou faça o teste do palito).

Tradicionalmente:

Pre-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com matneiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Coloque numa taça o açúcar e os ovos e mexa muito bem. Vá juntando a farinha e o fermento e mexendo bem para não ganhar grumos, colocando a pouco e pouco o leite. Quando já estiver tudo muito bem misturado coloca-se a raspa do limão e volta-se a mexer bem.
Deite o preparado na forma previamente preparada e leve ao forno por cerca de 30 min. (ou faça o teste do palito).


Retire do forno, desenforme e deixa arrefecer para degustar com um refresco (porque agora está muito calor para o chá).













17 comentários:

  1. Bem vinda minha querida de novo ao nosso mundo blogueiro...ainda bem que gostaram do bolo aqui por casa também...bjokinhas

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  2. UM BOLO BEM LINDO, GOSTO DO SABOR DO LIMÃO NOS BOLOS.
    BJS

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  3. bem vinda!! e que bolinho bom! eu cá continuo no chá... bjks

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  4. Bete,
    Você faz muito bem em pensar assim. Quanto mais cedo a gente se adapta à nova realidade, mais se vive e se consegue ver o lado bom da situação.
    Sentar e chorar é a pior alternativa, não é mesmo.
    Com esse pensamento positivo, espero que as coisas melhorem ainda mais, sobretudo a questão da saúde.
    Bom final de semana!

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  5. A vida está a ficar complicada, com a falta de empregos e de estabilidade....é muito bom saber que consegue ter esse espirito bem positivo e enfrentar as contrariedades...
    Espero que tudo se resolva rapidamente.
    O bolo ficou com muito bom aspecto, bem simples, e deve ter sido um sucesso.
    Bjs e bom Domingo

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  6. Olá minha querida aparição :)
    Tás pior que o D.Sebastião. Volta e meia desapareces no "nevoeiro".
    Que este bolo em formato de sol, ilumine os nossos dias, conforme tu iluminas os nossos blogs com a tua simpatia.
    Desejo-te rápido restabelecimento de vida e pessoal.
    Volta rápido pra nós!
    Beijinhos,
    Rute

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  7. Mudanças bruscas assim são sempre complicadas, mas você faz bem, um passo de cada vez e tudo se ajeita, o importante é cuidar da sua saúde!
    E o bolinho tá com uma cara ótima.
    Beijos

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  8. Que delícia de bolinho, perfeito seria uma fatia dele agorinha mesmo junto com o meu leitinho antes de nanar rsrsrs. beijinhos

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  9. Belinha, obrigada, o mulherio da Ass. Pais adorou, mas elas começam a ser suspeitas também ihihihih. Beijocas.
    São, graças á minha bimby o sabor do limão fica ainda mais intenso. Beijinhos
    Kika, o chá a mim já me faz calor, mas fazes bem.
    Gina, obrigada, eu tento se o mai possitiva possível mas acredito que alguma coisa boa virá depois da tempestade. Beijinhos
    Belocas, infelizmente é esta a realidade de cada vez mais portugueses, mas vamos vivendo o melhor que pudemos.
    Vivie, minha linda, beijinhos.
    Obrigada Aelxandra.
    Rute, minha querida, que saudades que eu já tinhas de vocês. Então o Dom Sebastião, boa. Beijinhos grandes querida.
    Fla, que bom ler seu comment, Deus ajude que tudo melhore.
    Suely querida, leitinho de nanar???? ai ai. Uma fatia a caminho para o teu sono ser descansadinho.

    Obrigada a todas pelo vosso carinho. Beijinhos

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  10. Este bolo ficou com optimo aspecto.

    O sabor a limão fica excelente em quase todas as sobremesas

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  11. Hoje vim deixar um beijinho e um selinho no Iguarias p'ra Gulosos.
    Estou com alguma dificuldade em publicar comentários só o conseguindo fazer no registo de anónimo pelo que deixo o endereço.
    Belocas (http://iguariaspragulosos.blogspot.com)
    Bjs

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  12. Olá!

    É a primeira vez que visito o teu blog e adorei.
    Ando com a pulga atras da orelha e adoraria aprender a decorar´bolos, mas dou comigo a pensar se conseguiria, ja estive para inscrever num workshop mas depois surgem estas duvidas...

    Parabens pelos teus bolinhos
    Dora
    (pontinhosdadora.blogspot.com)

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  13. ♥ Querida tem SORTEIO lá no XERETANDO NAS ARTES. Aparece! BeijoS
    (voce já é seguidora do Xeretando na Cozinha, agora torne-se do XERETANDO NAS ARTES e concorra ao premio)

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  14. Olá
    adorei conhecer o seu blog e já sou seguidora.
    Está de parabéns.
    beijinhos.
    Sílvia

    www.docinhosdaucic.blogspot.com

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  15. Conceição muito obrigada.
    Belocas, n tenho tido muito tempo mas assim que der passo lá. Beijinhos
    Dora, muito obrigada. Quantos aos bolos decorados porque não um workshop, aí fica concerteza a saber se consegue ou não, tente, sem tentar nunca saberá. Beijinhos
    Obrigada Nayara, vou visitar sim.
    Silvia, seja bem vinda e muito obrigada.

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