Picanha na Pedra

Recebi esta pedra de mesa deve ter uns 8 anos, mais coisa menos coisa. Fou um presente da minha prima preferida mas, nunca calhou, nucna se proporcionou e a sua estreia foi ficando adiada.

Sempre que ia buscar alguma coisa ao lugar onde estava guardada pensava que tinha que experimentar fazer alguma coisa com ela.

Comeste pensamento comprei o gel próprio para as lamparinas que, também ficou guardado.

Num destes fins de semana, sem saber o que fazer de jantar e muito, mas muito cansada, decidi tirá-la do armário e usá-la para um belo "churrasco" á mesa.

E foi assim que surgiu um jantar maravilhoso, delicioso.

Ingredientes:

Picanha; salcinhas de churrasco; abacaxi. Sal q.b e 4 dentes de alho.

Preparação:

Pique os alhos, junte o sal e faça uma pasta no pilão. Passe bem esta pasta pelas fatias de picanha e deixe ficar pelo menos umas 2 horas.

A pedra deve ser aquecida no forno e só depois colocada no suporte e levada para a mesa.

Enquanto isso parta e descasque o abacaxi.

Prepare um molho cocktail (maionese, ketchup e molho inglês).

Coloque na mesa a carne, as salsichas e o abacaxi. Retire a pedra do forno, coloque no suporte e leve para a mesa.

Disponha de imediato a carne, as salsichas (abertas ao meio) e as rodelas de ananáz, deixe grelhar a gosto.

Servi com arroz branco e feijão.

E voilá, um jantar simples, delicioso e sem dar muito trabalho.

Adorei a pedra prima.... :)