quinta-feira, 12 de novembro de 2009

Bolo Rápido

Photobucket

"Depois da tempestade vem a Bonança", é assim mais ou menos que me sinto, quase no final de mais uma semana e, depois de uns dias meio que tempestuosos em que a revolta por muitas situações vividas ao longo deste ano aflorou por um simples café entornado. Foi talvez a chama que fez despertar a grande fogueira de uma certa inconformidade.

Resolvi falar "pare o mundo que quero descer" conselho da Lourdes e, por fim "dançar ao som do apito da Bimby" como aconselhou a Gasparzinha. "Segui" por aí segundo o vosso conselho, tentando ignorar a maioria das ignorâncias e voltei aos meus hábitos com muito gosto e afinco.

Com os dedos deslizando alegremente pelo teclado do meu amado computador, aqui vos deixo uma receita de um bolo rápido e maravilhoso, retirada do Livro Base da Bimby e, que gostei tanto que já fiz duas vezes. Fiz apenas pequenos ajuste para ficar ligeiramente mais light.

Ingredientes:

3 ovos; 200 gr açucar (coloquei 150 gr.); 100 gr. manteiga (coloquei 50 gr.); 1 iogurte natural: 170 gr. farinha; 1 pitada de sal; 1 saqueta de fermento Royal (coloquei uma colher chá); 1 maça descascada e cortada em 8 pedaços (eu cortei em cubos menores).

Preparação:

Coloque os ovos no copo, adicione o açucar e programe 1 min., temp.50º, vel. 3.
Junte a manteiga e o iogurte e misture 15 seg., vel. 3. Incorpore a farinha, o sal e o fermento e bata 6 seg., vel. 3 (eu bati 15 seg.). Termine de envolver a farinha com a espátula.
De seguida, deite a mistura numa forma previamente untada de manteiga e polvilhada com farinha (usei forma de silicone).
Por fim introduza na massa os pedaços de maça distribuindo-os por toda a superfície do bolo.
Leve ao forno pré-aquecido a 170º por cerca de 30 min, ou faça o teste do palito.

Deixe arrefecer, desenforme e decore com açucar e canela.

Tradicionalmente:

Misture os ovos com o açucar e bata bem até obter um creme esbranquiçado. Derreta a manteiga e incorpore na mistura dos ovos mexendo bem. Junte o iogurte e bata bem.
Por fim junte a farinha e o sal, envolvendo bem de forma a não deixar grumos. Adicione então o fermento, envolva e deite numa forma untada e polvilhada com farinha.
Por fim introduza os pedaços de maça, distribuindo-os por toda a superfície do bolo.
Leve ao forno pré-aquecido a 170º por cerca de 30 min., ou faça o teste do palito.

Deixe arrefecer, desenforme e decore com açucar e canela.

Nota: A foto da fatia do bolo ficou pedida, esqueci :). Fica para uma próxima.

21 comentários:

  1. Fizeste muito bem em esquecer e avançar!!
    É o melhor que fazemos...
    Adorei o bolo! Adoro bolo de maçã!!
    Beijocas linda*

    ResponderEliminar
  2. Bolinho com maças é ótimo, sempre faço por aqui, e com a canela é bom demais. beijinhos

    OBS: TEM SELINHO NO MEU BLOG PARA VOCE, PASSA LA.

    ResponderEliminar
  3. Que bom vê-la com esse alto-astral!!!
    Que seja sempre assim!!!
    Lindo seu bolinho!!!
    bjs

    ResponderEliminar
  4. fico muito contente por te teres animado... e qual a melhor forma para animar uma pessoa??? fazer um bolo para os outros engordarem, pois tá claro... e eu que hoje acordei com uma grande vontade de bolooooooooo!!!

    aiaiai

    beijinhos minha querida... adoro tuuuuuuuuuuuuuuuuuu muito muito muito

    ResponderEliminar
  5. bom dia,bem te dizia que me agarro a esse proverbio e para fazeres o mesmo,fico contente que tudo tenha acalmado...,levanta a cabeça e toca para a frente,bjs

    ResponderEliminar
  6. adorei esse bolinho!!!!!! e com maça fica delicioso...mas tambem sou suspeita pois adoro maça em bolos!!! eheh
    ainda bem que estas mais animadita!!!! continua assim e a fazer coisinhas optimas!!!
    beijao enorme e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  7. Cabeça levantada e seguir em frente com optimismo :D
    Qt ao bolo não precisa de foto que eu sei bem do q estás a falar! eeehehehehheh
    Tb já fizemos algumas vezes..
    Beijinhos doces e um óptimo fim de semana**

    ResponderEliminar
  8. E sabia bem uma fatia desse bolo agora :)

    Ficou delicioso ;)

    beijocas

    ResponderEliminar
  9. Que bom que já estás mais animada amiga!!!!
    Depois de uma temprestade vem sempre a bonanza... e ainda bem que ja estás nessa fase!!!!
    E este bolinho vem comprovar isso mesmo!!!!
    Está delicioso!!!!
    Comia já uma fatia!!!!

    Beijocas :)

    ResponderEliminar
  10. Amiga..as vezes a vida é complicada..mas não vale a pena desistir.. o melhor é mesmo seguir em frente!
    O bolo deve ser mesmo uma delicia..
    beijocas grandes (*.*)

    ResponderEliminar
  11. Este bolinho já me luziu no olh...mas ainda não experimentei.O teu ficou fantástico. Beijinhos

    ResponderEliminar
  12. amiga relaxa,segue em frente...
    as vezes tambem e preciso sermos abanadas pela vida porque sem os abanoes nada fazia sentido...
    beijinhos
    bom fim de semana
    eu adoro-te linda...

    ResponderEliminar
  13. Ainda bem que estás com outro animo, ficou uma maravilha este bolo. mesmo como gosto.
    bjsssss

    ResponderEliminar
  14. Olá, bom dia!Através de blogs amigos vim conhecer o seu! Os quindins que nos recebem são de dar água na boca!
    Estou já a te seguir, voltarei,portanto!
    Um abraço brasileiro das Minas Gerais,

    ResponderEliminar
  15. é rápido sim, só se for a comer, lol!!!!!!

    manda um cadinho aqui para a je, please.

    bom fds amiguinha linda

    ResponderEliminar
  16. Elizabete, muiro obrigada pela visita, desculpe a demora mas tem dias que não dá pra conferir todos os oomentários, mas saiba que fiquei muito feliz em passear por aqui hoje, o bolo está muito lindo, hummmm....com cafézinho agora!!!

    ResponderEliminar
  17. Obrigada a todos que me visitam e que me deixam tão feliz com os vossos comentários.
    Cuca, eu também adoro bolinhos com maçã, ficam divinos.
    Suelly, assim que tiver um tempinho passo lá pra buscar meu selinho.
    Tatiana, obrigada.
    Marinex, engorda sim, mas sabe bemmmm.
    Obg. Sónia.
    Marlene e João, este bolo é divino mesmo.
    Titó e Carina, posso fazer de novo e vcs vêm comer um cadito.
    Sónia alexandra, faz sim, fica delicioso.
    Minha linda Tuxa, estou a sacudir tudo.
    Minha querida Abelinha, obg.
    Oi Rê, prazer em ver vc por cá.
    Nina, vem cá que eu faço para ti tb.
    Vovó cristina, obg pela visita.
    Anabela, há que nos agarrar-mos a qualquer coisa para animar.

    ResponderEliminar
  18. Bom saber que tudo esta caminhando. Fico feliz.
    Delícia sua receita. Bjs, Fla

    ResponderEliminar
  19. e bom saber que estas mais animada:-)
    e isso mesmo elisabete.
    esta uma delicia e ja tens um motivo para fazeres de novo: queremso ver fatiado o bolinho:-)

    ResponderEliminar

Deixe o seu comentário