domingo, 13 de dezembro de 2009

Mousse de leite condensado com espuma de chantilly azul - Dia da côr


Mais um dia da côr e, desta vez o azul, que é só uma das minhas cores favoritas. Não consegui participar no último dia mas este não poderia faltar, penso que será o último dia e esta côr é linda.

Este fim de semana precisava de preparar umas coisinhas para 2 desafios mas, como o cansaço é mais do que muito ao fim de um ano inteirinho sem férias (faltam só 19 dias), resolvi ontem participar com a mesma base da sobremesa nos dois desafios.

Um dos desafios é o dia da côr e o outro de um forum em que participo regularmente, sobre esse falarei no post seguinte. Aproveitei a mousse de leite condensado para preparar duas sobremesas diferentes.



Vamos então á receita para a preparação deste docinho lindo e delicioso, é claro que já provei, teria que vos dizer se ficou verdadeiramente bom.

Ingredientes:

4 dl de natas; 1 lata de leite condensado; 0,5 dl leite; 1 colçher sopa de açucar em pó; 5 folhas de gelatina; 1 colher café corante alimentar azul.

Preparação:

Misture o leite condensado com o leite, reserve. Bata 2 dl de natas em chatilly (guarde um pouco destes 2 dl). Misture as natas batidas aos leites. Leve ao lume as natas que reservou e dissolva aí as folhas de gelatina demolhadas e escorridas previamente.
Junte esta mistura á mousse, distribua por taças individuais ou se preferir num taça grande e leve ao frio.

Entretanto bata os restantes 2 dl de natas em chantilly e junte-lhes o açucar, bata mais um pouco e envolva depois o corante alimentar, misturando bem até obter a côr pretendida.



Ao fim de mais ou menos uma hora, pode montar o doce. Desenforme uma das mousses num prato e, com um saco de pasteleiro, faça um flôr ao lado da mousse, em cima e pequenas decorações ao redor da forma de mousse.



Delícia

40 comentários:

  1. Vamos trocar? Eu dou-te uma fatia, tu dás-me meia mousse :)

    Estão muito bem trabalhadas as tuas mousses. O teu chantilly azul ficou no ponto!

    A cor é mesmo linda, concordo contigo. É a minha cor preferida só tenho pena de ter recorrido ao corante mas paciência, lá teve de ser.

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  2. Oh Rute, o que fazemos n´soa qui a esta hora. Claro está a comentar ospost do dia da côr eheheheheheh.
    Eu faço a troca agora.
    Também achei que ficou bonita, o azul é inspirador.
    Quem masi gostou foi a pipoca que me disse que tinha feito uma flôr linda.
    Beijinhos

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  3. Mas que tentações que nos trazes para este dia azul! Pudim de leite condensado é uma perdição e tão bem decorado torna-se irresistível! :)
    Parabéns, fiquei a babar...pudesse a colher chegar até aqui! hehehe:)

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  4. Segue um colher virtual para a nossa Mary, também aceito uma vitamina colorida em troca. Beijinhos

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  5. Também quero um bocadinho, o chantily ficou com uma cor linda!

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  6. Elisabete ficou ótima!
    Eu gostaria de ter a sua habilidade para usar o saco de pasteleiro. Não sei como fazer, embora tenha o material. Mas um dia eu aprendo.
    Obrigada pelas visitas constantes ao meu blog.
    Parabéns!
    Bjs :)

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  7. ficou líndissimo amiga,uauuuuuuuuuuuu,jinhosss

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  8. Parabéns pela participação.
    Excelente sugestão, adorei a decoração.
    Feliz Dia Azul x

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  9. Que lindas essas mousses e parecem uma delícia!! bjinhos

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  10. Que ideia tão gira :D
    Deve de ficar..... Nhammm nhammmm
    Jinhussssssssssssssssssssssss

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  11. Ficou lindooo e excelente, eu que adoro leite condensado.
    Parabéns pela participação.
    bjsssss

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  12. Elisabete,
    Que mousses tão lindas... tão delicadas...
    Esse chantilly deu-lhe "aquele toque".
    Bom domingo azul!
    Bjs

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  13. Elisabete, seja pelos sabores, pelas cores, pela criatividade, esse desafio deu asas à imaginação.
    Você se saiu muuito bem com essa mousse.
    Um ótimo domingo para você!

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  14. Lindo! Hoje a blogosfera está toda azul! Lindo!

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  15. Está tão lindo! E a mousse, que bem desenformou!
    Bjs,
    M.

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  16. Que azul lindo.Que tentação, uma mousse dessas depois do meu shot, eh!eh!.

    Bjs

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  17. Lindo Elisabete, parece que derrete na boca não é assim???Que pena que acabou o desafio passou muito rapido...vou sentir saudades...snif snif
    Bom restinho de domingo azul...Bjinhus

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  18. Moira obrigada. Ainda há 2 docinhos.
    Claudia, não é difícil, pega no teu, faz um pouco de chantilly e po~e-te e praticar. Não precisas agradecer, gosto de te visitar.
    Belinha, obrigada minha linda.
    Ana e Argas, obrigada.
    Andreis ficou delicioso.
    Patrícia obrigada.
    Obrigada peloc arinha Abelhinha.
    Amiga Sónia, muito obrigada.
    Sta, também achei a côr soberba, eu adoro azul.
    Obrigada Gina, um bom domingo pra vc tb.
    E o Azul não é lindo Tiago, obrigada.
    M. obrigada, desenformou até bem, molhei as tacinhas com água fria antes de colcoar as mousses.
    Sandra,e sta mousse de sobremesa e o shot de digestivo eheheheheh, que bela combinação azulllll.
    Obrigada Canela.

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  19. Que delícia deve ser esta mousse de leite com chantilly. Ficou um azul lindo
    Feliz Dia AZUL
    Njs

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  20. Pronto eu já não peço nada, :( já foram todos e eu nada , buáááááááá.

    Adeus, vou-me enfiar debaixo dos cobertores com a cabeça na almofada e sonhar com um docinho destes, :P

    Beijinhos amiguinha doce

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  21. amiga isto está de comer e chorar por mais... esta vou mesmo experimentar para o ano lol... beijinhossssssssssss

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  22. Obrigada Conceição e Belocas.
    Nina, por acaso ainda há um cadito, este fim de semana estava pouco gulosa.
    Obrigada Marinex, faz que vais gostar, fica deliciosa.

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  23. que bonita ficou a tua participação,bjs

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  24. Linda, linda, linda essa mousse! :)
    Beijinhos*

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  25. Tu sim, sabes usar o saco de pasteleiro!!! :)
    Que perfeição! Tenho que continuar a praticar.

    Que sobremesa maravilhosa!

    bjs

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  26. Olá kindin,que graaande sobremesa!!! Muito linda amiga!!!
    Comigo está tudo bem,tirando as noites sem dormir e algum cansaço,mas faz parte e ha-de passar! As minhas meninas estão optimas,bigada pelo carinho. jinhos grandes

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  27. Amiga, ficou fabuloso!!!!!!!!!!
    Muito original e lindoooo!!!!
    Parabéns!!!!

    Beijocas :)

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  28. Romy, Anabela e Soraya, obrigada pelo vosso carinho.
    Claudia M. Obrigada, mas o teu bolinho também ficou maravilhoso. Tu és uma profissional.
    Seruga, que bom que está tudo bem, com os pequenos é assim, andamos parecemos uns zombies de sono. Beijinhos linda.
    Mena Obrigada.
    Carina, não é muito original mas gostei muito de participar e de a comer ihihihihihih. Beijinhos

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  29. Obrigada pela visita e comentário claro!!!o teu cantinho é lindo como boas as receitas...beijokas:**))

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  30. elisabete palavras para que esta u maximo.
    beijocas

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  31. Querida, que cor linda!!!!
    Parabéns.

    Já melhorei da garganta, até já te conseguia dizer isto a cantar agudos. :) :)

    Beijinhos.

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  32. EINA!EINA!EINA!
    Caprichaste amiga!!!5 ESTRELAS!!!
    JINHOS
    Tina

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  33. Bem que aspecto. . . deve ter ficado uma verdadeira delicia :)

    Beijocas grandes

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