sábado, 20 de fevereiro de 2010

Bolo de Aniversário da Princesa


Como havia referido no post anterior a Pipoca fez 4 aninhos no passado dia 30 Dezembro. Como tinhamos agendada a viagem, deixamos a festinha para fazer-mos no Brasil junto dos tios, primos e alguns amigos, já que as visitas por lá são bem espaçadas.
O bolinho já na mesa e com as Winx

O bolo pedido foi das Winx e assim pensei em fazer o castelo ("mãe não é castelo é a Alfea"), o refúgio das meninas do famoso desenho animado.

E ficou bonito e eu muito babada pela obra prima, mas o que antecedeu esta coisa linda foi do pior que já me aconteceu em tantos anos de bolinhos e cozinha.
Resolvi fazer a minha receita de bolo de chocolate de sempre, infalível, super saboroso e uma massa que absorve muito bem o recheio, tornando-o muito, muito bom.
Infalível???  pois sim, não sei se da farinha, do fermento ou do bicabornato, o que sei é que o primeiro bolinho saiu grande e baixou no meio.
Ok, não vamos entrar em pânico, vamos fazer outro, claro que sim, nem coseu, foi directo para o lixo, e a terceira massa também e a quarta massa nem vos digo como ficou.

O desespero começava a tomar conta de mim e as lágrimas começaram a teimar em cair, que tristeza, já fiz tantos bolos para tanta gente e não conseguia fazer o da minha menina.
A mesa do bolo e dos docinhos

Salvação... uma outra receita, uma outra cozinheira. A minha sobrinha pegou uma receita dela e lá meteu mãos á obra, obrigada Mariana.

O bolo lá saiu, lindo e maravilhoso, lá se recheou, lá se compôs e por fim mãos á obra para a decoração. Alguns "engenheiros" á mistura para conseguir firmar as torres do castelo e toca a fazer flores, e mais flores e mais coizinhas aqui e ali.
Depois de uma grande batalha, conseguimos terminar o bolo pela 00:00 da vespera da festa e tudo correu pelo melhor.

Desculpem lá a falta de modéstia, mas ficou muito lindo o bolinho da minha princesa, ela ficou muito feliz e eu também, apesar de tudo.
A cobertura é feita em pasta americana (não me agradou trabalhar esta pasta, prefiro a covapaste, mas lá só encontrei desta), as torres são tortas tipo Dan Cake cortadas ao meio em acabamento de cone de gelado.

Depois de tanta conversa aqui fica a receita do bolinho e do recheio.

Bolo

Ingredientes:


4 ovos; 3/4 chicara chá de óleo;1 chávena chá de leite morno; 3 chávenas chá de farinha; 1 chávena de chá de chocolate em pó; 2 chávenas chá de açucar; 1 1/2 colher sopa de fermento em pó.


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma e polvilhe com farinha.Bata as claras em castelo, acrescente 1 chávena de açucar e bata até o ponto de suspiro, reserve.
Bata as gemas com 1 chávenas de açucar e de seguida acrescente o óleo e o leite. Adicione a farinha, o fermento e o chocolate em pó já peneirados e misture com uma colher até obter massa ficar homogênea.
Acrescente as claras e misture levemente. Deite a massa na forma e leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até que fazendo o teste do palito este saia seco.

Para este bolo quadriplicámos a receita porque eram 2 bolos e o de baixo era bem grande.

Recheio:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado; 1 colher sopa manteiga; coco a gosto (coloquei cerca de 100 gr.).

Preparação:

Leve todos os ingredientes ao lume, vá mexendo sempre até obter um creme a seu gosto.
Por norma assim que ferve deixo apenas mais uns minutinhos e retiro. Não deixe atingir o ponto de beijinho.

Recheie o bolo com o creme ainda quente.

P.S. Infelizmente não tenho foto da fatia porque, como devem calcular no meio da festa e com a criançada á volta isso seria quase impossível.


Não posso terminar sem agradecer a ás minhas cunhadas que me ajudaram, á minha sobrinha Mariana que foi a salvação da paróquia (sem ela não teríamos bolo) e, á Deusilene, que todos os anos faz a decoração da festa ficando sempre tudo maravilhoso.

Obrigada por tudo.

44 comentários:

  1. Uma verdadeira delicia minha amiga.

    Beijinhos:)) ahahahahahah


    Linda está mesmo uma verdadeira obra de arte, eu cá não teria coragem para tanta perfeição e acredito que a tua princesa delirou com esta maravilha.

    beijinhos:))))

    ResponderEliminar
  2. Que lindo! Adorei o bolo... ta mesmo bonito :P

    ResponderEliminar
  3. Parabéns está impecável, lindo, perfeito.
    Está tudo um primor.
    Bjsss

    ResponderEliminar
  4. oh minha querida... so tenho uma coisa a dizer PARABENS, PARABENS... o bolo ficou tao lindo mas tao lindo... apesar das confusoes tudo de resolveu, isso é o mais importante... beijinhos doces para a minha artista favorita

    ResponderEliminar
  5. Ficou lindo mesmo! Parabéns a persistência!
    Querida, esta receita que vc postou, foi do bolo que vc sempre faz e fica maravilhoso? Ou do bolo da sua sobrinha? Beijos.

    ResponderEliminar
  6. Esta lindíssimo a tua filhota tem muita sorte em ter uma mãe tão prendada.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. O bolo ficou mesmo lindo!!! Parabéns!
    A tua princesa devia estar mesmo toda contente!!
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  8. Lindo lindo lindo lindo! ´Ficou belíssimo!
    Valeu todo o sacrifício!
    beijinho.

    ResponderEliminar
  9. A princesa merecia esse castelo lindo.
    Vai entender o que se passa com receitas infalíveis! Sabe, Elisabete, acho que é um somatório de fatores e o principal penso que é o forno, que varia muito de marca, de lugar, de tamanho, de temperatura... Até o astral da cozinheira, a ansiedade pode influenciar, não é?
    Mas o que importa é que todos defrutaram no final.
    Bjs.

    ResponderEliminar
  10. Amiga, apesar de todos os percalços, ficou um palácio digno de uma princesa, ou melhor, de uma linda pipoca! :) :) :)
    E a decoração está perfeita!

    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  11. Que lindo dá dó até de cortar...e com esse recheio deve ter ficado maravilhoso mesmo...
    Bjinhus!!!

    ResponderEliminar
  12. que espectaculo ficou o bolo.lindo,bjs

    ResponderEliminar
  13. O bolo ficou memso lindo...incrivível como há dias em que tudo teima em correr mal! :) bjinhos

    ResponderEliminar
  14. Esse bolo de princesa está tão maravilhoso que só pode ter sido feito por fadas!
    Parabéns!!!
    Bjs,
    M.

    ResponderEliminar
  15. Nina, já está mais que provada que falta de jeito não tens. Beijinhos.
    Bela, obrigada amiga.
    Isa, agradecida.
    Abelhinha, foi tudo feito com muito carinho.
    Marinex, quanta honra ser a tua artista preferida, mas tu é que és a minha querida.
    Smsn, obrigada.
    Cuca, a pipoca ficou em extâse o tempo todo e claro saltitante ihihihih.
    Isabel, vale sempre a pena. Beijinhos.
    É verdade Gina, pode ser um pouco de cada coisa, mas vou testar de novo um desses dias. obrigada.
    Gasparzinha, obrigada minha querida.
    Rose, obrigada, dá dó sim, mas dps que começamos a comer passa. Beijos.
    Anabela, obrigada.
    Marcia, obrigada querida.
    M. fadas nós, não, somos apenas fadas da boa vontade. Beijinhos e obrigada.

    Obrigada a todas pelo vosso carinho.
    Vovó Cristina, obrigada, esta é areceita da minha sobrinha.
    Sushybaby, obrigada mas eu é que tenho a sorte de a ter como filha. Beijinhos.

    ResponderEliminar
  16. Ficou um espectáculo...perfeito...e muito original...Parabéns!
    Bjinhos

    ResponderEliminar
  17. Minha amiga, ficou FANTÁSTICO!!!!
    Tens imanso jeito para estas decorações!!!!
    Ficou um bolo digno de uma verdadeira princesa: a tua Pipoca!!!!
    Muitos parabéns!!!!! ADOREI!!!!!!!!

    Beijocas :)

    ResponderEliminar
  18. AMEI !!!
    PARABENS!Ficou maravilhos,mesmo maravilhoso!
    Como a Princesa deve ter ficado encantada :))
    A mesa está muito bonita!
    O que é que está dentro das tacinhas?!
    Tem umas cores giras :)
    CURIOSSA :))
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  19. Oi
    Ficou super linda que
    bolo lindissimo.
    A festa estava maravilhosa.
    Parabéns pelo bom gosto.
    Beijos...
    Lúcia.

    ResponderEliminar
  20. Ficou maravilhoso!! A minha filha tb adora as Winx, se visse esse bolo "passava-se" :)) Ficou mesmo muito lindo.
    Tb já me aconteceu qdo quero fazer qq coisa especial, sair desastre... se calhar é a ansiedade que influencia, realmente é angustiante. Mas tudo acabou em beleza, e de que maneira.
    Duplos parabéns!!

    bjs

    ResponderEliminar
  21. Amiga: LINDO! Qual modéstia qual quê!!! Espectacular! Beijinhos

    ResponderEliminar
  22. Nossa que coisa mais linda!
    Adorei.
    Beijos

    ResponderEliminar
  23. O bolo ficou fantástico, muitos parabéns.
    Bjs

    ResponderEliminar
  24. ficou lindo lindo lindoooo
    és demais amiga
    muitos parabéns à pipoquinha linda
    mts beijinhos de saudades

    ResponderEliminar
  25. Patrícia, muito obrigada.
    Carina, obrigada amiga. Vais ver que taambém te vais sair lindamente.
    Querida Tina, é sempre bom ver-te por aqui. Dentro das tacinha temos mousse de chocolate c/ chantilly, mousse de leite condensado c/ Marshemellow e gelatinas várias com marshemellow, tudo decorado com pequenos confetis. Beijinhos amiga.
    Maria Lúcia, muito obrigada.
    Claudia M. estas bonecas são adoradas. Começo a achar que pode ser da receita porque já repeti o bolinho e não calhou muito bem. Sou persistente e voltarei a tentar.
    Ana J., obrigada amiga.
    Fla e Isabelocas, obrigada pelo vosso carinho.
    Kláudinha, também tenho saudades dos tempos idos minha linda, tudo de bom para a família pirata. Beijocas.

    ResponderEliminar
  26. Beeeeeem! Está mágico!
    Muitissimos parabéns pelo aniversário e pela confecção do bolo. Perfeitissimo!
    Uma festa de sonho, sem dúvida!
    Beijinhos para vocês.

    ResponderEliminar
  27. Olá!

    Estou a ver que foi uma aventura mas valeu bem a pena. Tens toda a razão para estar orgulhosa, o bolo ficou muito bonito!
    Parabéns pelo bolo, pela festa linda e principalmente pelos 4 aninhos da Pipoca!

    E depois ainda me hás-de dizer o que são esses docinhos todos à volta do bolo...

    Beijinhos

    Elisabete

    ResponderEliminar
  28. Rute, muito obrigada minha linda.
    Bety, que bom que gostás-te,sabes que a tua opinião é muito importante, és uma especialista. Os docinhos são mousses diversas chocolate, leite condensado e gelatinas, decorados com chantilly e marshemellow e confetis. Depois são os docinhos normais, brigadeiros, beijinhos e palla italiana.
    Beijocas e obrigada.

    ResponderEliminar
  29. xiiii que trabalheira, mas ainda bem que tudo acabou da melhor maneira, o bolo ficou lindo sim.
    Beijinhos e parabens á pequenita

    ResponderEliminar
  30. Olá,
    Sem duvida que é um bolo de princesa, está lindo, parabéns...
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  31. Sónia, obrigada.
    Micas, foi uma trabalheira e tantas, mas fazemos tudo pelas nossas miniaturas ihihihih.
    Rose, Beijinhos
    Célia, obrigada.

    ResponderEliminar
  32. Apesar de tudo ficou um bolo maravilhoso. Com ajuda tudo se resolve :)

    ResponderEliminar
  33. Miga ainda não tinha visto esta maravilha!!
    Ficou um espectáculo!.. Não queres dar aqui um curso à menina :D:D
    A pipoca deve ter delirado.. estou com saudades vossas..
    beijinhos grandes (*.*)

    ResponderEliminar
  34. É verdade Ameixinha, quando a ajuda é dada de coração, tudo se consegue.
    Carlinha obrigada, mas tu já está uma profissional, o bolo da tua princesa também ficou lindo. A Pipoca já sabes, saltou o tempo todo de felicidade. Beijinhos minha linda

    ResponderEliminar
  35. Bem... que aventura foi fazer este bolo! O que importa é o resultado final e esse minha querida é um espectáculo... maravilhoso!
    Parabéns.
    Bjs

    ResponderEliminar
  36. Depois de tantas peripecias na cozinha, saiu uma verdadeira obra de arte. O bolo ficou linderrimo e muito melhor que alguns de compra.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  37. Este bolo é mesmo lindo, digno de princesas!
    É uma obra de arte...quem me dera um dia conseguir fazer algo parecido com isto...

    ResponderEliminar
  38. Que bolo fantástico, parabénssss!!
    A filhota de certeza que adorou :)
    Nada melhor que mãos amigas para nos ajudar...
    O meu Pintainho também fez 4 anos, mas foi a 3 de Fevereiro...há pouquinho tempo, estão uns crescidos!!!

    beijoquinhas

    ResponderEliminar
  39. Adorei o bolo e a decoração, estava tudo fantástico!!!

    ResponderEliminar
  40. Parabens este bolo está lindissimo bjs.

    ResponderEliminar

Deixe o seu comentário