terça-feira, 27 de abril de 2010

Creme de morango - Gasparzinha


A receita deste creme de morangos é qualquer coisa de magnífico, delicioso, cremoso. Uma tentação á qual é impossível resistir, ou não fosse a combinação chocolate branco/ morangos uma dupla que nos eleva a imaginação culinária. Por essa razão, assim que a vi no Blogue da Gasparzinha, comprei morangos e apressei-me a fazê-lo.

Adorámos, fica um creme simplesmente DIVINO.

Deixo-vos a receita, fiz com a Bimby mas, deixo-vos também a forma tradicional indicada pela nossa menina no blogue onde está a receita por ela postada.

Com esta receita vou participar ainda num dos desafios semanais do forum Receitas da Amizade, no qual participo.

Ingredientes:

350g de morangos; 100g de chocolate branco; 250ml de leite; 2 colheres sopa de açúcar; 30g de farinha maizena

Preparação:

Bimby:
Lave muito bem os morangos e retire-lhes os pézinhos.
Triture o chocolate 10 seg, vel 10.  Junte os morangos e coloque 10 seg, vel 6.
Coloque a borboleta, junte o leite, o açúcar e a maizena e programe 9 min, temp 90º, vel 2, sem o copinho.
Distribua por tacinhas (eu servi nuns ramequins) e sirva bem fresco.
Este crem deu 4 ramequins e eu decorei com pedaços de morangos e raspas de chocolate branco.


Tradicionalmente:
Lave muito bem os morangos e retire-lhes os pézinhos.
Reduza-os a puré, misture a metade do leite e reserve.Triture o chocolate e reserve.
Aqueça o restante leite e misture a maizena e o açúcar. Mexa bem para dissolver e junte o chocolate, mexendo sempre.
Por fim, adicione a mistura reservada de leite e morangos e continue a mexer em lume brando, até engrossar.
Pode decorar da mesma forma.


Um creme maravilhoso a repetir inumeras vezes.

21 comentários:

  1. Txiiiiiiiiiiiii que aspecto. Deve parecer aqueles pudins boca-doce mas ainda melhor por ser caseirinho. Hummm mham mham, estou a imaginar-me a comê-lo. Caia-me mesmo bem agora.
    Bejinho querida Elisabete.
    Boa noite.

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  2. Realmente esta uma tentação, essa foto com a colher esta dando água a boc e ja estou levando a receita. beijinhos

    Fica um convite para visitar o novo blog dedicado aosamigos:
    http://culinariadosamigos.blogspot.com

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  3. tambem ficquei com vontade de fazer esta maravilha.
    e ja tenho guardada la em casa
    beijinhos

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  4. Que delicia de doce, servir como sobremesa arremata qualquer refeição,
    bjs
    Paula

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  5. Ficou com um aspecto maravilhoso!!
    Beijinhos*

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  6. de facto tem um aspecto fantastico!! bem cremoso e com o chocolate branco fica divinal!! é uma excelente combinaçao!! beijinhos

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  7. Ficou com uma cor mesmo linda, super apetitosa!

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  8. Tudo o que leve morangos eu adoro.
    E este creme ficou bem apetitoso. Sobrou alguma tacinha para mim? =) Beijinhos

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  9. Que delícia que deve ficar. Fica tão cremoso né? Adorei.
    Bjs

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  10. Só da vontade de comer...
    Beijinho.

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  11. Que maravilha amiga!!!!
    Eu já tinha ficado de olho quendo o bi no blog da Gaparzinha e agora vê-lo novamente deu-me uma imensa vontade de o fazer!!!!!

    Beijocas :)

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  12. Rute, deve ser das melhores sobremesas de morangos que comi nos últimos tempos. Divina.
    Suely, obrigada. Já visitei o novo blogue e até já sou seguidora.
    Argas e Bela, obrigada.
    Moranguita, faz que não te arrependes.
    Paula, obrigada, termina a refeião da melhor forma.
    Soraya, obrigada.
    Sónia, não arranjaria melhor combinação que morangos e chocolate branco.
    Luísa, obrigada. Da côr preferida da tua menina.
    Paulinha, não sobrou, mas eu faço de novo. Beijinhos
    Fla, fica super cremoso.
    Maria, obrigada, é isso mesmo.
    Carina, faz que não te arrependes. Beijinhos

    Agradeço o vosso carinho.

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  13. Ai k aspecto bommmm :)... Já quando vi na Gasparzinha fiquei tentada, agora reforçaste a ideia...
    Está óptimo mesmo..
    beijoca

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  14. Xana, vale a pena porque fica magnífico. Acho que volto a fazer este fim de semana.
    Claudia, é muito bom mesmo.
    Beijinhos

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  15. Amiga, que lindo que ficou!!
    Fico contente que tenhas gostado, cá em casa já tenho pedidos para bis.
    :)

    Beijinhos.

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  16. Uma perdição é o que é! Pudesse eu furar o ecrã! :)

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  17. Gasparzinha, adorámos. Também vai ser para repetir muitas vezes.
    Mary, é o que dá vontade. Beijinhos

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  18. Olá,Elisabete!
    Que delicia tão bom !!


    Bjinhos e bom fim de semana

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