Dia 19 Março - Feliz dia Pai
Um dia que parecia normal, acabou por ser um dia muito especial para todos nós.
A vida está difícil, não há dinheiro de sobra para grandes presentes ou grandes festas, não comprei por isso nenhum presente para o pai (nem para o meu, nem para o da pipoca).
Não estava animada, no dia anterior estava muito cansada que não deu nem pra fazer uma sobremesa para o jantar. Isso ainda me deixou mais triste.
A pipoca vinha encantada da escolinha, trazia um presente para o papá, ela tinha feito especial para ele. Vinha sorridente (e eu que nem sobremesa tinha)
Chegámos a casa e ela correu para o papá de presente na mão.
"Papá, olha, olha, fiz para ti, fui eu que fiz, gostas, gostas". Não cabia nela de entusiasmo (E eu que nem uma sobremesa tinha).
Participei na alegria dos dois e fui para a cozinha cuidar do jantar. Era uma coisa simples, daqueles que se fazem sozinhos (franguinho panado no forno), foi só ligar a culoche e deixar andar.
Pensei, pensei e chamei a pipoca. "Pipoca, queres vir fazer um bolo para o papá?" Ela quase nem acreditava, ia caindo a caminho da cozinha. "Eva, vamos, vamos, eba". Disse-lhe pra ir buscar o avental do noddy para não se sujar (costumava pô-lo pra usar na sua cozinha de faz de conta).
Voltou a correr, junto á bancada já tinha colocado um escadote pequeno para ela subir e alcançar a bancada. Colo quei tudo a jeito e conforme ia colocando os ingredientes do bolo de minuto, ela ia mexendo o bolo, chamando pelo pai para vê-la a fazer o bolo.
O dia que nada prometia, acabou numa noite magnífica, na companhia dos meus dois amores e uma amiga que quis assistir á façanha.
Deixo-vos a receita deste bolo inventado maravilhoso.
Façam uma dia e quem sabe o vosso dia também se tranformará.
Ingredientes:
4 ovos; o peso dos ovos em açucar; o peso dos ovos em farinha; 1 chavena mal cheia de óleo; 200 gr chocolate p/ culinária; 1 colher café fermento; 1/2 pacote de natas; côco q.b
Preparação:
Unte um recipiente q possa ir ao microondas com manteiga e farinha: Juntar os ovos com o açucar e mexer bem. Junte o óleo e continue a mexer, enquanto acrescenta a farinha. Mexa bem. Derreta 100 gr. chocolate no microondas e junte ao preparado, envolva bem e junte o fermento. Deite no recipiente e lve ao microondas por 7 min. (800 w). Espete um palito pra ver qdo está prontoDesenforme, vire e coloque sobre um prato. Leve ao lume as restantes 100 gr de chocolate com 1/2 pacote de natas, mexa até derreter e obter um creme, deite por cima do bolo e polvilhe com côco a gosto
Dica..: Acompanhe este bolinho com uma bola de gelado do seu sabor predilecto.
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